Sajtos-túrós pogácsa

HOZZÁVALÓK:
kb. 45-50 darabhoz:
60 dkg finomliszt
25 dkg margarin
15 dkg tehéntúró
15 dkg juhtúró
10 dkg reszelt gouda sajt
3 db tojássárgája
1 dl tejföl
1 dl tej
3 dkg élesztő
1 ek. cukor
1 ek. só

ELKÉSZÍTÉS:
Langyos-cukros tejben élesztőt futtatok.

A lisztet, margarint, áttört túrókat, élesztőt, tejfölben kikevert 2 tojássárgát, sót összedolgozom.

Letakarva kelesztem fél órát, majd lisztezett felületen kinyújtom és a reszelt sajt kétharmadával szórom.

Feltekerem és letakarva ismét kelesztem.

3 centi vastag csíkot nyújtok belőle, lekenem a kimaradt tojássárgával, többi sajttal szórom és kiszaggatom a pogácsákat.

Sütőpapírral borított tepsibe pakolva sütöm 20-25 percet, 200 fokon.
Megosztás a Google Pluson

0 megjegyzés:

Kedveld recept oldalunkat a facebookon is

Powered by Jasper Roberts - Blog