Egy, a barátainkkal közösen tartott főzős parti alkalmával tanultam ezt az egyszerű elkészítési módot, azóta sűrűn alkalmazom. Mindenféle hús mellé szeretjük.
Hozzávalók/ 4 adag

1 kg burgonya
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A burgonyákat megtisztítjuk, alaposan megmossuk, majd kb. 0,5-1 cm vastag karikákra vágjuk.
Egy teflon serpenyőbe kevés olajat öntünk, rátesszük a burgonyakarikákat, és lassú tűzön, lefedve, saját gőzében puhára pároljuk.
Ezalatt időnként keverjük át, hogy az alja nehogy leégjen.
A sót csak a legvégén adjuk hozzá, amikor a burgonya már teljesen megpuhult. Vegyük félre a tűzről, sózzuk ízlés szerint, és forgassuk át mégegyszer.