Hozzávalók

1 csipet só
2 darab paradicsom
1 darab vöröshagyma
1 csipet egész fekete bors
1 doboz paradicsompüré
1 csipet bazsalikom levél

Leírás

A paradicsompürét olívaolajon kissé megpirítjuk, majd kellő mennyiségű vízzel felengedjük. Egészben belefőzzük (a végén kiemeljük) a vöröshagymát, a fűszereket és az első forrásnál beledobjuk a kockázott paradicsomot és a friss, finomra vágott bazsalikomot. Az egészet leturmixoljuk és tálaljuk.