Hozzávalók

4 gerezd fokhagyma
½ dl szicíliai extra szűz olívaolaj
1 fej vöröshagyma
3 evőkanál majonéz
3 darab padlizsán

Leírás

A padlizsánokat megmosom és 180 °C-os sütőben, tepsiben, egészben, héjastól sütöm, 50 percet. Ha kész, a héját lehúzom és apró kockákra vágom. Botmixerrel összepépesítem és a

Hozzávalók

kal elkeverem. Lehűtöm és tálalható is. Friss paradicsommal, pirítóssal isteni. :-) Jó étvágyat!