Hozzávalók

1 csipet só
4 darab friss tojás
10 dkg liszt
3 dl hidegen sajtolt repcemag étolaj
25 dkg zsemlemorzsa
50 dkg brokkoli
50 dkg karfiol

Leírás

A karfiolt és a brokkolit párolóedénybe rakjuk és lepároljuk. Hagyjuk kihűlni. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő, forró olajban kisütjük. Majonézzel isteni.