Hozzávalók

3 dkg só
1 gerezd fokhagyma
30 dkg sárgarépa
1 evőkanál ecet
10 dkg hagyma
5 dkg tészta (csipetke)
50 dkg zeller
4 adag pirospaprika
20 dkg fehérrépa
25 dkg bab
50 dkg hús (füstölt oldalas)

Leírás

A babot, előző este beáztatjuk. Enyhén sós vízben feltesszük főni és hozzáadjuk a zöldségeket. Külön feltesszük az összevágott oldalast. Amikor mindkettő félfövésben van, összekeverjük, zsemleszínű, paprikás rántással sűrítjük és csipetkével készre főzzük.