Csatlakozz hozzánk

Breaking News

Emeletes diós, ha valami nagyon finom édességre vágysz!

Nagyon finom házi desszert, jó sok töltelékkel. Egy ilyen ínycsiklandó édességnek nem lehet ellenállni, ezért minden alkalomra remek választás, az ünnepi asztalon is ott a helye.

Hozzávalók

az 1 réteghez 
1 csipet só
fél csomag sütőpor
1 db tojás
5 dkg porcukor
10 dkg vaj
20 dkg finomliszt
2 ek tejföl

a 2 réteghez 
5 – 6 ek házi baracklekvár
20 dkg darált dió
1 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg porcukor
1 kezeletlen citrom reszelt héja

a 3 réteghez 
3 db tojás
3 evőkanál liszt
3 evőkanál cukor
1 kk sütőpor

Elkészítés:

Az 1 réteghez: A hozzávalókat összemorzsoljuk a vajat a liszttel, majd összegyúrjuk az első réteg többi hozzávalójával. Kinyújtjuk, és kibéleljük vele a sütőpapírral fedett tepsit.
A 2. réteghez: A középső réteghez a tejben megfőzzük a darált diót, ízesítjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal. A tepsiben lévő nyers tésztát először megkenjük lekvárral, majd rásimítjuk a diós tölteléket.
A 3.réteghez : A felső réteg egy piskóta lesz: a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd több részletben beleforgatjuk a fehérjékből vert habot meg a sütőporos lisztet. Ráöntjük a diós réteg tetejére.

170 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és tűpróbáig sütjük.(kb 30 perc) Ha kihűlt, szépen lehet szeletelni. A tepsi mérete 22× 34 cm

Nincsenek megjegyzések