Eperleves rizsliszttel

Hozzávalók

½ l tej
3 evőkanál cukor
25 dkg eper
2 evőkanál rizsliszt
1 darab citromfű

Leírás

Az epret megtisztítjuk, folyó vízzel megmossuk, kevés tejjel és a cukorral darabosra turmixoljuk. 2 dl tejben simára keverjük a rizslisztet és összekeverjük a turmixolt eperrel. Hozzákeverjük a maradék tejet és alacsony hőfokon, állandóan keverve, egyet forralunk rajta. Addigra besűrűsödik a leves. Amikor már nem forró, üvegtálba öntjük, citromfűvel vagy mentalevéllel díszítjük. Behűtve tálaljuk.
Megosztás a Google Pluson

0 megjegyzés:

Powered by Jasper Roberts - Blog