Ma kedvem szottyant egy kis fonott kalácsra, amit szívesen megosztok veletek, fázisfotókkal és recepttel

Hozzávalók

50 dkg liszt
5 dkg élesztő
5 dkg margarin (puha)
2 db egész tojás
2 dl tej
8 dkg cukor
1 kávéskanál só
1 csapott kávéskanál szódabikarbóna

Elkészítés

Az élesztőt a tejben pici cukorral felfuttatom és a többi hozzávalóval együtt a liszthez adom. A kézi habverő spiráljával 20-25 percig dagasztom, míg elválik az edénytől és szép fényes tészta lesz. Nem kell megijedni, először folyós lesz a tészta, de idővel szépen összeáll.

Letakarva 1 órát kelesztem, majd lisztezett felületen 3 részre osztom, hosszúkásra megformázom és összefonom. Sütőpapírral bélelt formában újabb 30-40 percig kelesztem. Megkenem tejes tojássárgájával és 180 fokon, (én légkeveréssel) kb. 25 perc alatt megsütöm.

Sok sikert és jó étvágyat, ha valaki kedvet kap hozzá!