Hozzávalók

1 csipet só
1 fej vöröshagyma
1 csipet egész fekete bors
1 dl tejszín
1 l húsleves (alaplé)
50 dkg gomba (csiperke, barna)
10 dkg teavaj

Leírás

A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. A hagymát felkockázzuk és a gombával együtt megpirítjuk. Felöntjük a húsleves alaplével és fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemzölddel. Ha a gomba megfőtt, liszttel sűrítjük. Alaposan leturmixoljuk és tejszínnel dúsítjuk. Friss majorannával és kakukkfűvel is finom.