Francia hagymaleves 2

Hozzávalók

1 csipet só
3 fej vöröshagyma
1 csipet egész fekete bors
1 tk dijoni mustár fehérborral
1 darab leveskocka
¾ l húsleves (alaplé)
2 dl főzőtejszín
1 marék snidling (apróra vágva)

Leírás

3 nagy fej vöröshagymát apróra felszeletelek, egy kis olajon üvegesre párolom, majd felöntöm húsleves alaplével (0,75 l) . Fűszerezem sóval, borssal, teáskanál mustárral, majd behabarom 2 dl főzőtejszínnel. Mindezt összeturmixolom botmixerrel, majd visszateszem a tűzhelyre és összeforralom. Gazdagon megszórom, aprított snidlinggel. Tálaláskor, pirított rozskenyeret adok hozzá és reszelt füstölt sajtot.
Megosztás a Google Pluson

0 megjegyzés:

Powered by Jasper Roberts - Blog