Csatlakozz hozzánk

Friss receptek

Hirdetés

Francia hagymaleves mustárral

Hozzávalók

1 csipet só
3 fej vöröshagyma
1 csipet egész fekete bors
2 dl tejszín
2 darab tojás sárgája
1 kanál dijoni mustár fehérborral
1 darab leveskocka
1 l húsleves (készülhet kockából is)

Leírás

A vöröshagymát felszeleteljük, olívaolajon megdinszteljük. Hozzáöntjük a húslevest és fűszerezzük. 15-20 percig főzzük, amíg a hagyma meg nem puhul. Ezután kivesszük a hagyma felét, átturmixoljuk, hozzáadjuk a két tojássárgáját és tejszínt. Folyamatos keverés közben, visszaöntjük a levesbe. Pár percig főzzük és kész is van. Tálalásnál megszórjuk reszelt sajttal. Tanácsok: Tálalásnál adhatunk hozzá pirított zsemlekockát is.

Nincsenek megjegyzések