Hozzávalók

1 csipet só
2 evőkanál liszt
60 dkg vöröshagyma
1 darab burgonya
50 g vaj
1 csipet egész fekete bors
1 dl fehérbor

Leírás

Egy lábosban megolvasztjuk a vajat, majd beletesszük a vékonyan leszeletelt vöröshagymát, kockázott burgonyát és megpirítjuk. Rászórjuk a lisztet, összekeverjük és hozzá öntünk másfél liter vizet. Felforraljuk, majd közepes tűzön, 20 percig főzzük. Alaposan leturmixoljuk. Sütőbe illő tálakba tálaljuk, majd fokhagymás pirítós kenyeret helyezünk a tetejére és megszórjuk reszelt sajttal. A sütőbe tesszük, míg a sajt megpirul a tetején. Igazi francia ételek!