Csatlakozz hozzánk

Breaking News

Hagymaleves 4

Hozzávalók

5 dkg liszt
1 evőkanál cukor
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
5 dkg vaj
1 dl tejszín
1 evőkanál petrezselyem
1 mk ételízesítő
4 szál póréhagyma
4,5 dl erőleves (kockából)

Leírás

A vajat és az olívaolajat, nagy serpenyőben felforrósítjuk. Beletesszük a hagymát és kb. 20 perc alatt, aranybarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát és a cukrot, majd addig kevergetjük, amíg a cukor karamellizálódik. Felengedjük húslevessel és kiforraljuk. Tejszínes habarással sűrítjük, majd friss zöldhagymát aprítunk bele.

Nincsenek megjegyzések