Karfiol krémleves fekete borssal

Hozzávalók

2 evőkanál liszt
12 gerezd fokhagyma
1 darab vöröshagyma
2 evőkanál vaj
2,5 dl tejszín
1 evőkanál citromlé
3 l húsleves
2 csipet szerecsendió (őrölt)
1 fej karfiol

Leírás

Az apróra vágott vöröshagymát a vajon üvegesre sütjük, hozzáadjuk az összedarabolt fokhagymát, rövid ideig együtt pároljuk.Rádobjuk a karfiolt. A lisztet belekeverjük, lepirítjuk. A húslevest és a tejszínt hozzáadjuk, lefedve közepes tűzön 20 percig főzzük (vigyázat könnyen kifut). A kész levest simára turmixoljuk, a fűszerekkel ízesítjük. Sajtos pirítóssal vagy pirított kenyérkockával tálaljuk.
Megosztás a Google Pluson

0 megjegyzés:

Powered by Jasper Roberts - Blog