Hozzávalók

1 csipet só
6 dl tej
2 dl tejszín
25 dkg málna
1 dl szörp (málnaszörp)

Leírás

A málnából, néhány ép szemet kiválogatok és félreteszem. A többit megmosom, lecsöpögtetem és turmixgépbe töltöm a málnaszörppel, a tejszínnel és a tejjel együtt. Habosra keverem, majd finom szitán átszűröm, hogy a málna magjai ne kerülhessenek a levesbe. Miután tálakba szedem, tetejükre lehet tejszínhabot és málnát tenni ((ha van), de sima málnaszemekkel és esetleg, ha van kéznél citromfűlevéllel lehet kínálni.