Hozzávalók

1 darab burgonya
50 dkg sárgarépa
1,5 dl narancslé
5 dkg gyömbér
7,5 dl zöldségleves (kockából vagy húsleves)
1 mk curry

Leírás

A répát és a krumplit megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd a levessel felöntjük és feltesszük főni. A megtisztított és apróra vágott gyömbért, valamint a curry-t hozzáadjuk és puhára főzzük. Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a narancslevet. Joghurttal elkeverjük.