Hozzávalók

1 csipet só
1 evőkanál cukor
1 dl étolaj
1 csipet egész fekete bors
2 doboz paradicsompüré
1 darab zeller
1 kk pirospaprika
10 dkg átszitált liszt

Leírás

Az olajból és lisztből világos rántást készítünk és megfűszerezzük kevés pirospaprikával. Beleöntjük az előzőleg vízzel felhígított paradicsompürét, ízesítjük sóval, borssal, delikáttal, ízlés szerint zellerlevéllel és cukorral. Addig főzzük, amíg habzik. Ha a habzás abbamaradt, beletesszük a (betű)tésztát. Pár percig főzzük, amíg a tészta meg nem puhul.