Hozzávalók

4 dkg liszt
1 kg paradicsom
1 dl étolaj
1 csipet bazsalikom
1 csipet oregáno
10 dkg átszitált liszt

Leírás

A paradicsomot, főzővízbe téve, 2 percig főzzük, leszűrjük és áttörjük. A lisztből, kevés olajjal, világos rántást készítünk, feleresztjük a paradicsommal és annyi vízzel, hogy összesen 1,5 liter legyen. Kevés cukorral és sóval ízesítjük.