Póréhagyma krémleves sonkával

Hozzávalók


1 gerezd fokhagyma
100 g sonka
4 darab burgonya
2 tk étolaj
1 dl tejszín
2 evőkanál margarin
3 dl húsleves (alaplé)
1 szál póréhagyma

Leírás


A póréhagyma fehér szárát karikára vágjuk, majd a margarinon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és még, kb. 5 percig, tovább pároljuk. Hozzáöntjük a húsleves alaplevet és beletesszük az  apró kockára vágott burgonyát. A burgonya megpuhulásáig főzzük. Közben a sonkát apró csíkokra vágjuk és olajon megpirítjuk. Az elkészült levest botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálkákba szedjük és megszórjuk a tetejét, pirított sonkával.
Megosztás a Google Pluson

0 megjegyzés:

Powered by Jasper Roberts - Blog