Hozzávalók

2 l víz
1 gerezd fokhagyma
2 szál újhagyma
2 dl tejszín
1 csomag petrezselyemzöld
2 pár virsli
2 fej póréhagyma
1 evőkanál keményítő

Leírás

A karikázott póréhagymát olajon megpároljuk, felöntjük a vízzel, hozzáadjuk az aprított újhagymát, fokhagymát, vegetát, sót, gyömbért, (virslit). Ha felforrt, keményítős tejszínnel behabarjuk. Beleszórjuk az aprított petrezselymet. Pirítóssal, reszelt sajttal tálaljuk.