Hozzávalók

1 evőkanál só
1 gerezd fokhagyma
1 darab vöröshagyma
3 darab sárgarépa
1 csomag petrezselyemzöld
2 darab fehérrépa
1 evőkanál ételízesítő
0,2 kg kelkáposzta
10 dkg levestészta (eperlevél)
1 kg csont

Leírás

A csontot jól megmossuk és 2-3 órán keresztül főzzük. A sárgarépát, petrezselyemgyökeret hosszába, a karalábét, hagymát szeletekre vágjuk és a zsírban lepirítjuk. A többi zöldséggel együtt, a csontokhoz adjuk és együtt főzzük. Leszűrjük és bármilyen metéltet, vagy galuskát főzünk bele.