A vaníliának, a citromnak és a margarinnak köszönhetően sütés közben mennyei illatok töltik meg a konyhát. Gyerekeim nagy kedvence. Bevallom én is szeretem.
Hozzávalók / 6 adag

50 dkg finomliszt
5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
10 dkg margarin (olvasztott)
0.5 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 dkg cukor


Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sütőporral.
A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá felverjük.
A tejet, a cukrot, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, az olvasztott margarint, a citromlevet és a reszelt citromhéjat összekeverjük.
Apránként hozzáadagoljuk a lisztet és jól összekeverjük.
A végén óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
Goffrysütőben megsütjük.