Ha szeretnél valami könnyen elkészíthető sós süteményt készíteni, érdemes kipróbálnod ezt a receptet. Nálunk nagy sikere van! Ünnepi alkalmakra is remek választás.
50 dkg liszt
25 dkg vaj
1 csomag instant élesztő (7 g-os)
20 dkg natúr joghurt
1 bő teáskanál só – ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 tojás +1 tojás sárgája +
2 evőkanál tej
15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A sajtokat lereszelem, tojást a tejjel villával felverem. Gyúródeszkára szitálom a lisztet, elmorzsolom benne a vajat. A sajt kivételével a többi hozzávalóval, valamint a felvert tojás bő 2/3 részével a tésztát összegyúrom, liszttel meghintve, letakarva 1/2 órát pihentetem.
Vékony, kb. 3-4 mm vastagra kinyújtom, meghintem a reszelt sajt bő 2/3 részével, szorosan feltekerem, majd az egyik végét a tészta feléig visszahajtom, a másik végét pedig az előző hajtás végéig. Kicsit lenyomkodom a sodrófával, majd újabb 1/2 órát pihentetem.
Kb. 1 cm vastagságúra kinyújtom, pogácsaszaggatóval kiszaggatom, sütőpapírral bélelt nagy tepsibe egymástól kicsit távol sorakoztatom.
Tetejüket megkenem a maradék tojással, meghintem reszelt sajttal, addig pihentetem, ameddig a sütőt 220 fokra előmelegítem.
Forró sütőbe tolom a tepsit, 5 perc után a hőfokot 200 fokra mérsékelem, és kb 20-25 perc alatt megsütöm
További receptek:
- Nutellás kifli, ezzel az édes csodával mindenkit elbűvölhetsz!
- Toszka szelet kicsit másképpen, mióta megkóstoltam, én is mindig így készítem!
- Fahéjas mogyorós sütemény, ínycsiklandó finomság reggelire, a forró kávé mellé!
- Első kelt buktám, házi barack és szilvalekváros! Nagyon finom lett!
- Burgonyás sajtkrokett, a család szerint ez egyszerűen fenséges!
0 Megjegyzések