Hozzávalók

1 csipet só
1 l tej
20 dkg sajt (reszelt)
1 csipet egész fekete bors
1 pohár tejszín
1 darab teavaj
1 darab édesburgonya
4 evőkanál átszitált liszt

Leírás

A vajat habzásig hevítjük és belerakjuk a lisztet. Felengedjük forró tejjel és ízesítjük. Belerakjuk a reszelt sajtot és beforraljuk, majd tejszínnel dúsítjuk. Az édesburgonyát meghámozzuk és vékonyra szeleteljük. Ezután leforrázzuk, forró vízben. Lecsepegtetjük és kevés olajon megpirítjuk.