Hozzávalók

1 csipet só
1 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 kg sárgarépa
1 csepp méz
1 csipet gyömbér
1 l zöldségleves

Leírás

A hagymát vágd apróra, a fokhagymát törd át, és egy kevés vajon párold meg őket. Csorgass rá mézet, majd add hozzá a megpucolt és felkarikázott répát. Öntsd fel a levessel, és főzd puhára. Botmixerrel pürésítsd, majd fűszerezd sóval, borssal, gyömbérrel.