Hozzávalók

1 csipet só
3 evőkanál étolaj
1 csipet egész fekete bors
1 szál sárgarépa
1 fej hagyma
1 darab leveskocka
1 tk tárkony
1 darab zeller
2 fej gomba
20 dkg zöldborsó
1 darab karalábé
1 szál petrezselyem gyökér

Leírás

A zöldségeket egyenlő nagyságúra felaprítjuk. A hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk és rászórjuk az összes zöldséget. Fűszerezzük, felöntjük vízzel és dobunk bele egy leveskockát, majd puhára főzzük a zöldségeket. Külön főtt tésztát kínálhatunk hozzá.