Hozzávalók

6 darab vöröshagyma
1 darab sárgarépa
1,5 kg káposzta
1 darab paradicsompüré
2 darab zöldpaprika
1 csomag ételízesítő
2 darab zellergyökér

Leírás

A Hozzávalókat közepes nagyságúra vágjuk, egy nagy fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Adhatunk hozzá Bullion vagy Worhesteshire szószt is. 10 percig hirtelen forraljuk, majd csökkentve a lángot, 20-30 percig, lassú tűzön, puhára főzzük. Alaposan összeturmixoljuk, majd átszűrjük.