Hozzávalók:
1 csomag kapor
2 evőkanál liszt
3 evőkanál vaj
2 dl húslé
2 dl tejszín
fél citrom leve
őrölt bors
cukor
só

Elkészítés:
Hevítsd fel a vajat, és keverd hozzá a lisztet. Az így kapott világos rántáshoz add hozzá az apróra vágott kaprot, majd engedd fel a húslével, melyet ízesíts sóval, borssal és cukorral. Forrald néhány percig, majd fokozd a hatást a tejszín és a citromlé hozzáadásával.