Hozzávalók:
1kg húsos zöld és pirospaprika
2 nagy vöröshagyma
2 evőkanál olaj
2 dl vörösbor
só
törött bors

Elkészítés:
A hagymát és a paprikát egyforma nagyságúra vágjuk.
Az olajon fedő alatt üvegesre pároljuk a hagymát ,hozzáadjuk a paprikát sózzuk borsozzuk és a borral felöntve puhára pároljuk.A végén zsírjára sütjük.
Sült húsok finom körete.