Hozzávalók:
22 dkg vaj
22 dkg barna cukor
28 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
4 evőkanál tej
4 tojás
3 dkg mák
1 citrom reszelt héja

A tetejére:
2 citrom leve
4 evőkanál porcukor

Elkészítés:
A vajat a cukorral kikavarjuk, majd hozzáadjuk a tészta többi alapanyagát is és robotgéppel összekeverjük. Amikor már megfelelő állagú, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 160 fokos sütőben 40 perc alatt megsütjük. A porcukrot és a citromlét összekeverjük, nem kell teljesen felolvadnia a cukornak. A tésztát egy tálcára tesszük és eloszlatjuk a tetején a citromos szirupot, 15-20 percen át hagyjuk állni, ezután szeletelhetjük.