Hozzávalók:
1 pohár liszt
3 dl natúr joghurt
1 tojás
1 ek. cukor
1/2 tk. szódabikarbóna
csipet só
1 ek. olaj
1 dl forró víz

Elkészítés:
Keverd simára a hozzávalókat a forró víz és a szódabikarbóna nélkül. Fontos, hogy a massza csomómentes legyen!
Forrásban lévő vízben keverd el a szódabikarbónát, és keverd az tésztához. Jól dolgozd össze, krémes állagú palacsintatésztát kell kapnod.
Tedd félre a palacsintatésztát, 10 percig hagyd pihenni.
Keverd el az olajat a tésztában.
Töltsd a tésztát egy üres flakonba, vagy habzsákba.
Jól felforrósított és olajjal átkent serpenyőben formázd csipkésre a palacsintát.
Még melegen tekerd fel.