Hozzávalók:
pulykamell szeletek
füstölt sajt
trappista sajt
vaj
tojás
főzőtejszín
ételízesítő

Elkészítés:
Egy tepsit vagy jénait kivajazok, megszórom kb. 10 dkg füstölt reszelt sajttal.
A pulykamell szeleteket kiklopfolom. A tojást elkeverem ételízesítővel, borssal, belemártogatom a húst a lisztbe, majd a tojásba, és egymás mellé rakom a tepsibe a reszelt sajtra. Az egészet újból megszórom reszelt sajttal, de most már csak trappista legyen, mert újabb füstölt sajttal nagyon tömény lenne. Leöntöm 3-4 dl tejszínnel és 200 fokon megsütöm. Akkor kell kivenni, ha a teteje szépen megpirult.
Kockára vágott főtt krumplival tálalom.