Hozzávalók:
egy zacskó zsemlekocka 250 g
4-5 alma
1 zacskó aszalt áfonya
1 zacskó szeletelt mandula
3/4 l tej
5 tojás
1 cs. van. cukor
10-15 dkg porcukor

szósz:
6 dl tej
1 cs. van. puding
cukor ízlés szerint

Elkészítés:
A zsemlekocka 2/3-át vajazott jénai tálba borítjuk, rászórjuk a mandula felét, a zacskó áfonyát, a szeletelt, pucolt almát. Erre a maradék kocka, a mandula, majd a cukorral és tojással felvert tej.
50 percig sütni 160 fokon.
Szószhoz összefőzzük a cuccokat.