Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta
20 dkg szójakocka
pirospaprika
1 db nagy vöröshagyma
olívaolaj
só
őrölt köménymag
szemesbors
őrölt bors
babérlevél
fokhagyma
víz
liszt
növényi tejföl

Elkészítés:
A szójakockákat 1-2 órára fűszeres meleg vízbe áztatjuk.
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát olajon megdinszteljük, majd beletesszük a lecsöpögtetett szójakockákat. Megszórjuk pirospaprikával, vigyázva hogy le ne égjen.
Összeforgatjuk, majd rátesszük a savanyú káposztát, és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.
Ezután ízlés szerint fűszerezzük.
Fedő alatt lassan főzzük, amíg meg nem puhul a káposzta.
A végén habarást készítünk, hozzáöntjük a káposztához.
Tálaláskor adhatunk mellé növényi tejfölt.