Már régóta terveztem egy ilyen étel Elkészítését... Kicsit féltem tőle, de hibátlanra sikerült!
Hozzávalók / 4 adag

A tésztához
40 dkg finomliszt
20 g élesztő
160 g joghurt
40 ml tej
16 g cukor
só ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
A lángosra
4 dl tejföl
40 dkg trappista sajt (reszelt)
A töltelékhez
50 dkg csirkemell filé
12 dkg lila hagyma
80 ml napraforgó olaj
só ízlés szerint
A salátához
0.5 db jégsaláta
20 dkg uborka
40 dkg koktélparadicsom


Elkészítés

Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalóival jól összegyúrjuk. Hagyjuk megkelni.
A húst vékony csíkokra vágjuk és az olajon megpirítjuk. Sózzuk és ha teljesen kihűlt, összekeverjük a felkockázott hagymával.
A megkelt tésztát 4 részre vágjuk. Téglalap alakúra nyújtjuk őket, szétosztjuk rajtuk a tölteléket, felcsavarjuk. A végeket jól eldolgozzuk, hogy az olaj sütéskor nem tudjon befolyni.
Bő, forró olajban kisütjük a töltött lángosokat.
A lángosokat felszeletelve, tejföllel leöntve és reszelt sajttal megszórva tálaljuk. A salátát nagyobb darabokra, az uborkát vékony csíkokra, a paradicsomot félbe vagy negyedekre vágjuk és a lángos mellé tesszük.