Nagy kedvenc nálunk! Lehet reggeli, ebéd vagy vacsora, mindenképpen tökéletes választás :) Van ennél finomabb reggeli?
Hozzávalók: /5 személyre/

10 db tojás
3 db nagy vöröshagyma
kb 10 dkg háziszalonna
10-15 dkg gomolya
bors

Elkészítése:

A szalonnát kockára vágjuk és megsütjük. Beleteszűk a vékony szeletekre vágott vöröshagymát, és addig sütöm amíg teljesen üveges nem lesz. Utána hozzákeverem a tojásokat, és a kockára vágott gomolyát. Borssal ízesítem. Tetejét pirospaprikával megszórjuk.

Aki nem szereti a gomolyát, helyettesítheti füstölt sajttal.