A réges-régen anyutól kapott tésztanyomót nagyon szeretem, mert gyors, finom és nagyon mutatós rágcsálnivalót lehet vele készíteni. Sokáig keresgéltem a megfelelő linzer receptet ehhez a szerkentyűhöz, de végül az eredeti csehszlovák recept lett lefordítva, és az alapján csináltam.
Hozzávalók / 4 adag

35 dkg finomliszt
20 dkg margarin
8 dkg porcukor
1 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
1 kk sütőpor
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj

Elkészítés

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport, a tojást, és a citrom kifacsart levét és lereszelt héját.
A tésztát jól összedolgozzuk. Kb. fél órára hűtőszekrénybe tesszük pihenni.
A tésztanyomót megtöltjük vele, és tetszőleges formákat nyomunk a vékonyan kivajazott tepsire.
Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.