Hozzávalók

1 csipet só
2 gerezd fokhagyma (reszelve)
1 csipet egész fekete bors
½ fej hagyma (reszelt)
1 kh szárított chili
1 csipet bazsalikom
5 dl ketchup
1 kg zöldségkeverék (mexikói)

Leírás

A zöldségkeveréket sós, forró vízben, főzzük puhára. Közben, a ketchupot keverjük össze a fűszerekkel, mert ez lesz a saláta öntete. Ha a zöldségek puhák, szűrjük le és hideg vízzel öblítsük le. Hagyjuk néhány percig lecsepegni a vizet, majd keverjük bele a mártásba. Hidegen tálaljuk.