Hozzávalók

1 csipet só
1 kanál liszt
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál étolaj
1 csipet egész fekete bors
3 darab sárgarépa
6 darab gomba (csiperke)
2 evőkanál pirospaprika
2 darab fehérrépa
1 cikk zellergumó
1 cikk karalábé
1 marék snidling

Leírás

Olajon üvegesre pirítjuk a finomra vágott hagymát, megdinszteljük rajta a karikákra vágott zöldségeket, majd sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük. Megszórjuk liszttel, jól elkeverjük és felengedjük vízzel, majd takarékon főzzük. A felszeletelt gombát akkor tesszük hozzá, amikor a zöldség kezd puhulni. Készre főzzük, finomra vágott snidlinggel tálaljuk.