Hozzávalók

2 evőkanál liszt
5 dl tej
1 dl tejföl
10 dkg sajt
3 dkg vaj
15 dkg tészta (makaróni)
1 evőkanál ételízesítő

Leírás

A vajból és lisztből világos rántást készítünk, beleszórjuk a reszelt sajtot, majd feleresztjük kb. 8 dl vízzel. Belekeverünk egy evőkanál ételízesítőt (vagy 2 húsleveskockát) és felforraljuk. Ízlés szerint sózzuk és belekeverjük a tejfölt. Külön, sós vízben, apróra tört makarónit főzünk ki és szűrőkanállal kiemelve a levesbe tesszük. Azonnal, forrón tálaljuk. Kis reszelt sajtot tehetünk a tetejére.