Hozzávalók

1 csipet só
1 csipet egész fekete bors
1 fej hagyma
40 dkg vegyes zöldség
1 darab zeller
1 kk ételízesítő
1 darab karalábé
60 dkg pulyka nyak

Leírás

A pulykanyakat megmosom, 5-6 cm darabokra felvágom, és felrakom a fazékba. Miután felforrt, takarékra veszem, lehabozom, belerakom a répát, zöldséget, hagymát, zellert, karalábét. Megfűszerezem, és takarékon, 3 órát főzöm. Addig megfőzöm a tésztát, leszűröm. Külön tálalom a húst, zöldségeket, tésztát. A pulyka nyakát, a férjem tormával szokta enni, meg kenyérrel. Jó étvágyat kívánok hozzá!