Hozzávalók

1 evőkanál liszt
1 darab paradicsom
1 evőkanál étolaj
1 darab sárgarépa
1 darab paprika
1 csomag petrezselyem
7 dkg tészta
50 dkg zöldborsó
1 mk pirospaprika
1 l csontleves

Leírás

A megtisztított zöldborsót az olajon dinszteljük (parányi cukrot tehetünk bele, hogy a nyers ízét elvegyük), a karikára vágott répával együtt, majd meghintjük a liszttel, fűszerpaprikával és felengedjük a csontlevessel. Sózzuk, puhára főzzük. Galuskát szaggatunk bele, illetve főzhetünk bele egyszerűen levesbetét tésztát is. Meghintjük petrezselyemmel. Van, aki a tányérjába tejfölt téve fogyasztja.