Tíz percnél tovább nem nagyon szeretné az ember lánya a konyhát melegíteni. Tökéletes megoldás ez a tészta.

Hozzávalók / 5 adag

50 dkg tagliatelle
1 ek vaj
25 dkg spenót (fagyasztott)
20 dkg kecske feta sajt
30 ml habtejszín (2 ek.)
1 csipet szerecsendió
10 levél bazsalikom (picik)
só ízlés szerint

Elkészítés

A tészta al dente főzzük.

Közben egy evőkanál vajon kiengedjük a spenótot, közepes lángon, gyakran kevergetve. Sózzuk, tejszínnel lágyítjuk.

Ha kész a spenót, turmixgépbe öntjük, belemorzsoljuk a fetát, beletépkedjük a bazsalikomlevelet, szerecsendiót szórunk bele, néhány kanál tésztafőzővízzel hígítjuk. Krémesre turmixoljuk.

A tésztát leszűrjük, és összeforgatjuk a szósszal. Tálalunk.