Hozzávalók:
3/4 kg burgonya
20 dkg házi tehéntúró
15 dkg füstölt-szalonna
5 dkg kenyérmorzsa
só, bors

Elkészítés:
A héjában megfőzött burgonyát hidegen karikákra szelem.
A túrót szitán áttöröm.
A szalonnát apró kockákra vágva ropogósra pirítom.
Egy lábast zsírral kikenek és megszórom a morzsával, s rétegesen belerakom a hozzávalókat:
burgonya+túró+pörc.
Közben só és kevés bors.
Legfölül burgonya legyen, ezt meglocsolom a kiolvadt zsír egy részével és kb. 30 percig sütőben pirosra sütöm.