Hozzávalók:
jégsaláta 
kevés kínai kel 
zöldborsó 
zöldbab 
sárgarépa 
pritaminpaprika 
koktélparadicsom 
uborka 
lila hagyma 
sajt 
tojás 
olívaolaj 
só 
bors 
bazsalikom 
petrezselyemzöld 
kapor 

Elkészítés: 
A zöldbabot, a zöldborsót és a tojást felteszem főni. A többi zöldséget összedarabolom kisebb-nagyobb darabokra, rusztikus legyen.
A zöldbabot és a borsót leszűröm, majd lehűtve a salátához keverem. A tojásokat felszeletelem, és mehet a többi belevaló közé.
Kevés olívaolajjal meglocsolom. Sózom, borsozom, majd mehet rá a petrezselyemzöld, a bazsalikom és pici kapor.
Jól összekeverem, megszórom reszelt sajttal, és már ehetünk is!