Hozzávalók / 4 adag

1 közepes db cukkini
3 gerezd fokhagyma
15 dkg sajt
1 csokor kapor
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, felkarikázzuk és egy tálba tesszük.

Rátesszük az olívaolajat, apróra vágott kaprot, zúzott fokhagymát, ízlés szerint sót, fűszereket. Átforgatjuk, és kb. 10 percig állni hagyjuk. (De ne tovább, mert bebarnul a cukkini).

Sütőpapírral vagy olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk, előmelegített sütőben sütjük. A vége előtt kb. 10 perccel kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal, és addig sütjük, amíg szépen rápirul a sajt.