Hozzávalók:
50 dkg pulykamáj
40 dkg zeller
2 dl tejszín
só
bors
olaj
Elkészítés:
Kevés olajon megpároljuk a kockára vágott hagymát,és belerakjuk a kettévágott májat és mindkét oldalát néhány percig sütjük.A végén enyhén megsózzuk.A zellert kiskockára vágjuk sózzuk, borsozzuk és olajon puhára pároljuk.Turmix gépben pürésítjük,majd hozzáadjuk a tejszínt.Tálra rendezzük a sült májakat a zellerpürét és a köretet(A körete zöldborsós petrezselymes rizs.)