Hozzávalók:
20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
4 tojás
5 dl tej (rizs, szója)
1 mokkásk. tengeri só

Sütéshez:
kb. 1 evők. olívaolaj

Elkészítés:
A palacsintatésztát kikeverjük, és pár órát pihentetjük. Utána jól átkeverjük, és kevés olajjal kikent palacsintasütőben a szokott módon kisütjük a palacsintákat. Édes és sós töltelékkel is tölthető.