Hozzávalók:
1/2 kg csirkemell
4 paradicsom
10 dkg reszelt sajt
1 evőkanál kacsazsír
só, bors, oregánó

Elkészítés:
Egy tepsit kikenek kacsazsírral. Befűszerezem a felszeletelt csirkemellet és a tepsibe sorakoztatom. Rászeletelem a meghámozott paradicsomot és forró sütőbe teszem. Kb. fél óra elősütés után megszórom a sajttal és visszateszem a sütőbe. Addig sütöm, amíg a sajt pirulni kezd.
Káposztasalátával kiváló étel.